与其他杀菌技术相比，高压技术是一种低温杀监技术。

　　利用超高压食品保鲜设备进行食品加工时，高压处理带来的高压可以解间传压。过快的速度通常不会影响食物的口腔产品。营养成分。任何技术只作用于非共价健康，不会作用于共价键。充分保存食品中的营养成分，不会对其风味产生很大影响。相高处理后的食物容易烹饪。需要简单的加工就可以食用。此外，超高压技术还可以破坏大分子物质的结构，从而提高产品的口感、颜色和保质期。

　　超高压技术可以杀死乳制品中的有害微生物。并能弥补外观传递技术的不足，达到理想的灭菌状态。

　　对于发酵乳制品，超高压处理后它会导致重白质之间的相互作用，以及塘小理白的粒子经络，以及房间科乳中路蛋白的胶隶结构。增加酪精面的相互作用点。提供乳制品的稳定性显著。

　　对于干酷产品，粗高压可以破坏酶的结构，破坏其生物膜。使内部细胞成分发生在外部世界。提高干酷中的重白质含量，加快干酸的硬连接。

       *免责声明:转载内容均来自于网络，如有异议请及时联系，本网将予以删除。